Bali・ha’i

   
~~~バリハイおすすめアイテム~~~
Food
(食べもの)




オーガニックココナッツ


      左:ココウエル デシケイテッドココナッツ
果肉を乾燥させたもの。サラダやカレーに。
¥470(¥508)

中:ココウエル ココナッツシュガー
香ばしくて美味しい花蜜糖。コーヒーやお料理、お菓子作りにも♪

¥850(¥918)
右:やし糖・・・ココナッツの樹液だけを煮詰めて作られるインドネシア伝統的な砂糖です。メープルシュガーのようないい香りです♪¥700(¥756)

 
エキストラバージンココナッツオイル エキスペラー
粉砕した果肉を40℃以下の温風で乾燥させ水分を0,1%以下まで取り除いてから低温圧搾します。より鮮度が高く、残留水分の低下で品質の劣化が防ぎます。
 250ml¥1800(¥1944)
エキストラバージンココナッツオイル
バターに塗ったり、お菓子の材料としても最適です♪香り豊か・・・♡
 ¥3000(¥3240)
エキストラバージンココナッツオイル
左と同じです。
分包になっていて持ち運びに便利なので、職場などにも♪
 ¥1600(¥1728)
 
リキッドココナッツオイル
ゆっくりと温度を下げていき固まりやすい脂肪酸だけを取り除いた0℃まで固まらないココナッツオイル。ココナッツオイルの特徴である中鎖脂肪酸は通常の1,5倍も含みます♪ 300ml¥2240(¥2592)
プレミアムココナッツオイル
クッキング用オイル。香りはほとんどないので、一般のお料理にも適しています♪

 
¥950(¥1026)
              
           こ
れらのココナッツオイルは、中性脂肪になりにくく、コレステロールやトランス脂肪酸も全く含まない健康食品です・・・
                                 ~食べてみて、ホントにいいと実感しています♪




有機ヘンププロティン
HEMP POWDER




ンプパウダーは、麻の実を丸ごと粉砕したパウダー状の食材です・・・
麻の実のたんぱく質を約50%含んでいて

カナダの広大な大地で有機栽培された麻の実を使っています。


お召し上がり方
スムージーや野菜ジュースに混ぜたり、シリアルにふりかけたり、また、パンやお菓子の材料に加えるのはもちろん、
フライの衣、餃子のたねに混ぜるなど、きな粉や玄米粉、小麦胚芽のように、
お料理に使うといつものお料理がぐっとヘルシーに♪


麻の実って? 栄養が豊富♪
布地、紙、燃料など、様々な活用法がある「麻」
その種子の部分が麻の実です。
麻の実を低温で圧搾、脱脂加工した後、微粉末状にしたものがヘンプパウダーです。
パウダー状なので、
麻の実の栄養がより消化吸収しやすくなっています。
植物性たんぱく質50%
オメガ n3系不飽和脂肪酸
亜鉛・マグネシウム・鉄・銅
植物繊維 18%
180g  ¥1280(¥1382)



~他にもオススメの麻のシリーズです♪~
 
    『有機麻の実ナッツ』 非加熱タイプ

有機麻の実ナッツに、新しい仲間が加わりました!

こちらの麻の実ナッツは
非加熱。欧米ではローフードやロースイーツの材料としてもポピュラーなタイプです。
従来の赤いパッケージの麻の実ナッツと同様の使い方ができ、、封を開けてそのままお使いいただけます
~説明は以下と同じです♪とってもいいと思います♪

原材料名:有機麻の実 内容量:180g 原産国:カナダ

                            ¥1650(¥1782)
 
『有機麻の実ナッツ』

有機麻の実ナッツは、契約農家で栽培された有機麻の実の殻を取り除いた中身の部分。中国の長寿村で有名な巴馬地区では、麻の実を常食していることが長寿の秘訣と言われています。

ごはんやサラダ、和えものにかけたり、混ぜたり。アイスやヨーグルトにトッピングするのも美味しい♪クルミに似たコクで柔らかく、お子様からお年寄りまでおすすめです♪

原材料名:有機麻の実 内容量:180g 原産国:カナダ

                            ¥1600(¥1728)
        『有機麻の実オイル』

有機麻の実油の大切な栄養を壊さないようコールドプレス(低温圧搾法)で丁寧に搾った未精製の有機麻の実油。
健康維持のために必要な必須脂肪酸が有機麻の実油は食用油の中では最も多く、80%以上含まれます。
濃厚なナッツの風味があり、そのまま温野菜にかけたり、ドレッシングを作ったり、パンに付けて焼いてもおいしいです♪


                           
230g ¥1800(¥1944) 




つくる人の暮らしに違いをもたらすフェアトレードチョコレート。。しかもすっごくおいしい!!

~添加物がないため、11月から5月までの限定入荷~

Swiss organic chocolate

・ラム・チョコレート 100g ¥580(税込)
ミルクチョコレートに、ラム酒を混ぜ込んだチョコ・クリームが入っています。ラム酒はジャマイカの小規模農家の人々が育てたサトウキビから作ったもの。※原料の一部に、ドミニカ共和国のフェアトレード・カカオを使用


フェアトレードチョコレート

「エル・セイボ」の有機カカオと、フィリピンで有機栽培されたマスコバド黒砂糖を使い、スイスのチョコレート職人たちが丹念に仕上げたこだわりのチョコレート。各50g

オーガニック・ビター カカオ分量58%以上 ¥378(税込)
ミルク 人気のスタンダード ¥378(税込)
オレンジ さわやかなオレンジ風味が絶妙 ¥378(税込)
ホワイト・クリスピー アーモンド・クリスプをプラス ¥378(税込)
シナモン シナモンの香りが大人の味わい ¥378(税込)
レーズン&カシューナッツ カシューナッツの触感とレーズンの酸味 ¥378(税込)

フェアチョコレートの有機認証について
2001年4月から、日本で「有機」や「オーガニック」という言葉を商品名に使用するためには、「有機JASマーク」を取得することが必要となりました。しかし、日本ではまだ畜産物の有機認証制度がなく、ミルクが入ったチョコレートについては、たとえ他の原料が有機栽培されていてもマークを取得することができません。そのため、「有機JASマーク」が付いているのは、ミルクを含まない「ビター」のみとなっています。ミルク、ヘーザルナッツ、オレンジおよびカプチーノ、プラリネ、ラムについては、マークは付いていないものの、原材料はすべてスイス認証機関「bioinspecta」によって有機認証を受けており、安心してお召し上がりいただけます。


ウインターチョコレートココナッツミルクチョコレート
  

左:ウインターチョコレート
~クセになるスパイシーさと、とろけるような口どけ・・・やめられなくなる人多し! ¥864(税込)
右:ココナッツミルクチョコ
~ココナッツ好きにはたまらない・・・クセになる美味しさ♪ ¥777(税込)

    ~このチョコレートたちは無添加で溶けやすいため、とてもとても残念ながら、夏期はありません・・・・・